厦门
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倒闭、勉强维持、扩张不力……承载着历史记忆的厦门老字号,在遭遇各种现实困境后,正准备吹响集结号,用抱团的方式求发展。3月31日,在民盟厦门市委的组织下,包括黄则和、好清香、优必德、鼓浪屿馅饼等十几个厦门老字号的代表人齐聚一堂,对厦门老字号的生存和发展进行交流探讨,筹备成立厦门市老字号协会的工作也将正式展开。
见多了老字号的离开,听够了老字号的窘境,市民的心一次次地被伤到。“筹备成立厦门市老字号协会”无疑是个鼓舞人心的好消息,厦门的老字号们终于有了娘家人可以依靠。
或许,随着经济的发展,我们身边的店面字号会如雨后春笋一样出现,但是,无论那些商家把自己的名字起得何等朗朗上口,无论那些字号是何等的现代气息四射,都代替不了一种古朴的记忆,代替不了经过岁月的沉淀所留给市民的眷恋。每一个老字号都承载着一段历史,都能勾起老厦门人心底的回忆,没有人希望它们倒下,因为每一个老字号的离开都是在生生地剥离市民的记忆。
不过,希望归希望,重要的还是如何努力。“抱团取暖”仅仅是第一步,政府与社会的关注也不过是治标之策。
在这样一个迅速变化的社会,“不适应便会被淘汰”的游戏规则残酷而现实。某些老字号的凋零不仅是一个惨痛的记忆,更是一种成本高昂的警示。过去的荣耀并不能保证老字号的长青,能赋予老字号们长久生命力的还得是老字号们努力向前看,自己想方设法适应现实。其实一些老字号更应该多多反思,曾经书写辉煌的老字号为什么会面临现在尴尬的处境?
在战场上讲究进攻就是最好的防御,而在商场上,不断地创新和发展也就是最好的生存手段。老字号要想长久地生存下去,必须不断地探索,广纳百川,博采众长。但愿“抱团取暖”之后,老字号能够直面困境,勇于突破,敢于求新。毕竟,市民们希望那些陪伴着厦门成长、见证了厦门发展历史的老字号在新的时代,能焕发出新的生命力,记录下厦门新的发展。 (温国鹏 朱少华)
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