质优价廉东北大米 带上“身份证”登鹭

　　除了酱料、罐头和进口牛肉，厦门轻工集团旗下的古龙食品也要开卖优质、正宗的东北大米啦!近日，记者从厦门古龙食品有限公司了解到，作为“农商对接”的产物，古龙食品首次从东北北大荒“直购”的东北米将于11月初陆续到货。很快，厦门市民就能在古龙食品买到质优价低的东北大米了。

　　北大荒大米 营养佳口感好

　　据了解，古龙“农商对接”的东北大米是定点定购的。所谓“定点”，是指这些大米都来自北大荒黑土地上种植的水稻。具体位置在被誉为“中国大米之乡”的黑龙江省梧桐河农场优质水稻基地。这里是国家首批认定的无公害示范基地，并已获国家农业部产品地理标志认证。

　　好大米是种出来的。梧桐河土壤可分为五大类:草甸土、沼泽土、棕壤土、水稻土、白浆土，土壤pH值在6.0-6.5之间，有机质含量丰富，为水稻的生长提供了充足的营养素。

　　“我们为厦门市民选择的大米品种是北大荒优质的圆粒米和长粒米，特点是米粒均匀，色泽鲜亮晶莹，米饭筋糯宜口，香味馥郁，透明发亮，蒸煮时能闻到特有的米香味，饭料表面有油光，口感绵软略粘，略有韧性，无论是煮粥还是煮饭都甜软可口。”厦门古龙食品有限公司负责人告诉记者。

　　为了让更多的厦门人吃上真正健康、正宗、地道的东北米，今年2月，轻工集团及古龙食品团队几次深入梧桐河农场考察，发现那里的水稻生长周期在180天左右，整整大半年。东北温差大，每天十几摄氏度的温差让米粒结构紧实且富含营养。那里阳光雨露充足，又种植在极肥沃的黑土壤中，富含丰富氮、磷、钾等多种矿物元素，极其符合稻米生长的要求，以纯净无污染的河水灌溉，独特地域优势，保证了大米独有的品质。

　　最重要的是，农场种植规范，基本不用化肥。十天收割期过后就是十天的翻耕，翻耕机把秸秆打碎后直接还田。收割不久后，东北都会降大雪，把秸秆等全部沤在地里，寒冷的气温也杀死了病虫害，这样的土地上长出的大米，“当然营养佳口感好。”

　　古龙-梧桐河大米 带有“身份证”

　　记者了解到，依托“中国大米之乡”的品牌，梧桐河农场近年来建立了“市场+龙头企业+农业专家+种子公司+农户”的产销模式，请农业专家全程跟踪农民种粮以及种子、栽培技术、肥料等全过程，生产工具由农场统一提供，种植细节由专家实时指导。为保证质量，农场还对大米生产的全过程建立了“田间生产档案”，全面记载并妥善保存，随时备查。

　　“市场上的东北珍珠米往往‘鱼龙混杂’，很多是用晚籼稻和东北粳稻杂交种植的产品。”梧桐河农场相关负责人表示，古龙将梧桐河大米引入厦门市场由于采取了农超对接的模式，一方面保障了大米的新鲜安全，另外一方面减少了中间环节，将最大限度地让利于民。为了进一步让市民吃得放心，古龙建立起大米的质量追溯体系。今后古龙销售的每包大米上都将贴有一个防伪标记，上面有可追溯的编码，消费者通过编码可查询到这包大米是哪块田地、哪户农户种植的，使用过哪些肥料等信息。每个追溯码只能使用一次，这相当于给每包大米打上“身份证”。

　　>>记者体验

　　奔赴梧桐河

　　实地看“米”

　　从厦门到黑龙江佳木斯市汤原县的梧桐河农场，没有直达飞机，只能飞抵北京后，转机飞到佳木斯，然后再转乘汽车，全程耗时近十个小时。今年初秋，带着对东北大米种植环境的好奇，记者经历长途奔波，到梧桐河实地看“米”。

　　初秋的东北白天气温接近30摄氏度，在阳光照射下，体感并不凉快，但到了晚上，顿觉凉爽。都说“温差大，大米长得好”。随后几天，站在梧桐河农场6公顷水稻实验田的田埂上，记者们有了答案:绿油油的水稻田一望无垠，每一株水稻都笔挺得像等待检阅的士兵。

　　“我们坐在高高的谷堆旁边，听妈妈讲那过去的故事……”田间的风光给大家带来无限期待，农场米业公司的粮库更是让客人们看到歌谣中的场景。梧桐河农场的囤米仓库高达20余米，形状好比一个个巨大的谷堆，每一个穴屯储存着数十吨新米或稻谷，在蓝天白云下傲然伫立。在农场，有好几个专门的穴屯粮库。这些粮库中往往直接设有铁路，打包好的大米或稻谷乘车南下，过十几天就能运抵厦门，之后再通过商超等流通渠道送上市民餐桌。

　　梧桐河农场负责人梁道满介绍说，梧桐河农场已有近一个世纪的水稻种植历史。目前农场水稻种植面积23.54万亩，水稻年产量近16万吨。农场将与厦门古龙食品在农业深加工、畜禽屠宰加工、旅游业等方面展开合作。

　　>>释疑

　　会否“一袋难求”?

　　一问:梧桐河大米上市时会不会“一袋难求”?

　　答:从生产量来看，梧桐河农场每年可收储原粮16万吨，为厦门提供大米2万吨，所以厦门市民不用担心买不到。

　　在哪里能买到?

　　二问:梧桐河大米在哪里能买到?

　　答:古龙梧桐河大米主要面向市民家庭，通过天虹商场、古龙酱文化园、古龙小厨门店、古龙健康食品馆、古龙食品天猫旗舰店、海西晨报超市等渠道均可购买。

　　这种米好在哪?

　　三问:与普通米相比，古龙梧桐河大米好在哪儿?

　　答:古龙梧桐河大米原产自“中国大米之乡”——黑龙江省梧桐河农场优质水稻基地，是国家首批认定的无公害示范基地，并获国家农业部产品地理标志认证。它采用原生态优越的稻米种植和独特的灌溉水系，种植基地外方圆百里无任何工业污染源。因此，古龙梧桐河大米颗粒均匀，米粒自然鲜亮、色泽晶莹，口感醇厚绵软，有嚼劲，富含多种人体所需营养及微量元素。