禽流感致鸡鸭销量减半 厦门活禽商贩纷纷歇业

　　春节临近，正是家家户户购买鸡鸭鱼肉准备过年的时候，记者昨日走访发现，在禽流感的“阴霾”下，厦门的活禽交易受到很大的影响。

　　[集美菜市场]

　　活禽商家大多关门歇业

　　昨日下午，记者来到位于集美石鼓路的集美菜市场，发现偌大的市场仅剩下一户出售活禽的商家，其余的商家已“人去楼空”。

　　商贩告诉记者，临近春节活禽交易本该红火，但受禽流感影响，销量明显下滑。“正常一天可以卖掉五六十只，但我一上午才卖掉10来只。旁边几家店是外地人开的，他们看情况不好，早就关门回家了。”

　　禽流感影响了销量，但并未给活禽价格带来太大的影响。商贩表示，总体价格稳定，少数禽类还略微涨价。记者在现场还看到，相关部门已贴出公告，介绍如何防治禽流感。

　　[江头市场]

　　已停止活禽交易4天

　　下午3时许，记者来到江头市场，市场管理处负责人阮先生告诉记者，这里的活禽市场从25日起已经连续休市4天，彻底停止活禽交易。“按照计划，29日就可以恢复交易，但由于海沧确诊了1例人感染禽流感病例，情况可能有变，是否继续休息，我要等工商部门的通知。”

　　4时许，卖活禽的商家陆续来到，但他们不是来开市的，而是等专人来消毒的。不久，江头街道的2名工作人员出现了，用喷雾器向活禽笼舍喷洒稀释过的二氯异氰脲酸钠粉溶液，前后共两次，共计20分钟。

　　记者了解到，由于近年来禽流感反复来袭，市场已有丰富的应对经验，江头市场已经与社区、工商、卫生等部门建立了密切联系。

　　截至昨日下午5点30分，阮先生仍未收到复市的通知。不过一些商贩表示，即使复市，他们也打算今天给自己放假，回家过年。

　　[马巷菜市场]

　　鸡鸭销量一下子减半

　　昨日下午，记者来到马巷菜市场活禽区，只见各摊位的竹笼里都还有鸡鸭，个别摊位前仍有顾客在挑选，但整个市场的活禽区明显比平时冷清多了。

　　一位摊主告诉记者，前一天她还在抱怨忙不过来，希望来买鸡鸭的人少一点。没想到，昨日销量一下子就缩减了一半。“估计明天还会更少，都是禽流感给害的。”

　　当然，也有一些顾客对此并不介意。蔡女士表示，过年总得有鸡鸭，“煮熟了应该没事。”

　　 [姜母鸭商贩]

　　销量未受大的影响

　　活禽销售受到的影响较大，闽南名菜姜母鸭的销售受到的影响却比较小。集美石鼓路上的多位商贩均表示，他们的姜母鸭销量未受影响。

　　“姜母鸭要在高温中制作一个多小时，即使有禽流感病毒，也被杀死了。”一位商贩这样对记者说。

　　不过，记者也了解到，由于担心顾客不愿意点姜母鸭这道菜，江头市场附近的一家餐厅干脆主动取消了这道菜。（鲁礼义 陈佩珊）